Jag provade dessa jordgubbar och nu kommer jag inte att sträcka mig efter en klassisk efterrätt. Den här ingrediensen förändrar allt

Slovakiska jordgubbar har redan kommit ut på marknaden, så det är den perfekta tiden att lägga till dem i vår uppfinningsrika dessert som gör grädde och socker till en klassiker. Blanda bara allt och låt det stå i kylen – resten kommer bokstavligen att göra sig självt. Resultatet i sin tur skämmer bort alla sinnen och ser dessutom vackert ut.

Jordgubbar i maj är en av de mest populära delikatesserna som du hittar i butiker, på marknader och i vägkantsstånd. Denna slovakiska frukt är extremt söt, så det är värt att göra en galen dessert av den. Det har dock inget att göra med den traditionella skålen med jordgubbar med grädde och socker. Denna variant är en riktig fest för gommen, som även den krävande svärmodern kommer att uppskatta.

Denna galna jordgubbsdessert regerar på mitt bord under hela maj

Det finns ingen brist på jordgubbsrecept, men vad sägs om en ovanlig variant som försvinner från burken på ett ögonblick och som kommer att stanna kvar i minnet hos din familj och dina gäster under lång tid? Denna dessert är en riktig pärla bland sötsaker och, intressant nog, en trivial delikatess att förbereda. Du behöver bara kombinera ingredienserna ordentligt, blanda allt, hälla det i en form och ställa in det i kylen i några timmar. Resten gör sig självt!

Den viktigaste ingrediensen är jordgubbar. Ta bort stjälkarna från jordgubbarna, skär dem i små bitar och blanda dem med kondenserad mjölk. Mixa det hela, kyl det och kombinera det slutligen med en annan, jordgubbssås, som under tiden tillagas med socker i en kastrull. Det är där filosofin för denna efterrätt slutar. Som du kan se är det enkelt och fenomenalt.

Jordgubbsdessert med kondenserad mjölk – Jag blandar allt och det är klart

Ingredienser:

250 g jordgubbar,
150 ml kondenserad mjölk,
200 ml 33% grädde,
30 g socker,
10 g gelatin,
40 ml vatten,
2 g agarpulver.

Beredningsmetod:

Ta bort stjälkarna från jordgubbarna i början. Tvätta jordgubbarna noggrant och skär dem i små bitar.
Lägg 150 g jordgubbar i en skål och häll den kondenserade mjölken över dem. Blanda alla ingredienser noggrant och mixa till en slät smet. Tillsätt slutligen grädden och mixa igen.
Lös upp gelatinet i vattnet och häll det i jordgubbsblandningen.
Häll jordgubbsblandningen i en platt, inte för hög skål och ställ in i kylskåpet för att allt ska stelna fint.
Rosta under tiden resten av de skivade jordgubbarna med sockret i en kastrull.
Slutligen, när jordgubbarna nästan faller sönder, tillsätt agarpulvret, lös upp det och häll den resulterande sylten över den tidigare beredda jordgubbsblandningen.
Låt efterrätten vila i kylskåpet i minst tre timmar.
Efter denna tid är sötsaken redo att serveras, du kan skära och servera, vad du än vill!