Jag tillsätter en tablett i mitt kaffe med mjölk. Det sveper toxiner ur kroppen som en borste
Kaffe är modernt, jag tror inte att någon tvivlar på det. Precis som mode förändras kaffetrenderna från säsong till säsong. Efter den tonade espresson, nitron eller gröna matchan är det dags för en dryck med en djävulskt svart färg. Vad är det för något? Om den svarta latten, en av de mest populära dryckerna de senaste månaderna.
En black latte, även känd som en charcoal latte, är en dryck baserad på aktivt kol, en av de mest populära substanserna de senaste åren. Tabletten löses upp i vatten och tillsätts sedan i skummad mjölk. Drycken blir djävulskt svart och, om man ska tro influencers, botar den baksmälla och magknip. Hur förbereder man det?
Kaffe i mörkret. Möt den svarta latten
Kakaobönor har varit kända sedan 2000 år tillbaka. På den tiden kokades de inte utan åts med smör och salt. På 1000-talet fördes bönorna från Etiopien till Jemen, där de täcktes med hett vatten. Det var så kaffe, en av världens mest populära drycker, skapades. Sedan dess har sättet det bryggs och dricks på förändrats. Espresso, latte och americana uppfanns. Det verkliga genombrottet kom för ett decennium sedan när vi upptäckte smaken av specialkaffe.
Specialkaffe handlar om kvalitet, färskhet och bönornas storlek samt vattnets temperatur. Var och en av dessa faktorer påverkar i hög grad kaffets smak. Fans av alternativa kaffesorter upptäcker liknande toner i det som i de dyraste vinerna. Detta är en riktig godbit för alla kaffeälskare.
Under de senaste åren har blommiga latte också blivit populära (t.ex. rosa latte, lavendel latte) och nyligen har svarta latte också hörts allt oftare. Vad är en svart latte? Det är skummad mjölk med tillsats av… upplöst aktivt kol. Det är kolet som är ansvarigt för den unika färgen.
Hur gör man en svart latte?
Så sent som för ett decennium sedan användes aktivt kol mot maginfluensa. Ingrediensen lindrade sjukdomsförloppet samtidigt som den rensade matsmältningskanalen från gifter, bakterier och kemikalier. Tack vare sina renande egenskaper har det använts i flera år inom kosmetikaindustrin. Kol rengör huden på djupet och minskar talgproduktionen.
Enligt nutritionister är svart latte ett utmärkt sätt att avgifta kroppen efter en sjukdom eller en galen natt med alkohol. Hur man förbereder en svart latte? Det är väldigt enkelt. Lös upp träkol i en liten mängd varmt vatten och rör om ordentligt. Under tiden börjar du skumma mjölk eller en grönsaksdryck. När den tjocknar häller du upp den i en kopp och tillsätter det upplösta kolet. Om du vill kan du också tillsätta lite socker eller honung. Nu är det klart!
