Som om de skapades specifikt för detta ändamål. Allt i dem har en positiv effekt på hjärnans funktion och minnesretention. Nötter är ett naturligt mirakel som är värt att äta även om det bara är varje dag. Och vilken sort är den bästa?
Ät dem som ett mellanmål eller lägg dem i sallader, gröt eller till och med köttpajer. Om vi inte har några kontraindikationer bör nötter vara en vanlig del av vår kost, eftersom deras egenskaper är ett sant mästerverk av Moder Natur. De har en särskilt bra effekt på hjärnan. Du kommer snart att inse att bokstavligen allt som nötter innehåller har en positiv effekt på våra sinnen. Visst är detta en tillfällighet?
Nötter för hjärnan
Som nämnts kommer vi strax att dela upp nötterna i deras mikronäringsämnen och titta på deras effekter på den mänskliga hjärnan. Det är värt att börja med det som nötter är kända för, nämligen omättade fettsyror, särskilt omega-3 och omega-6. Det är dessa molekyler som, tack vare konsumtionen av nötter, håller våra cellmembran säkra och de neuronala kopplingarna i hjärnan återställs effektivt.
Låt oss gå vidare. Protein. Tror du att det inte har någon effekt på det mänskliga sinnet? Ingenting kan vara längre från sanningen. Proteiner – särskilt lysin och leucin – är i hög grad involverade i produktionen av neurotransmittorer. På ett liknande sätt bidrar magnesiumet i nötter till att synapserna fungerar som de ska.
I samband med effekterna av nötter på hjärnan kan man inte låta bli att nämna antioxidantföreningarna. Framför allt E-vitamin, fenolsyror och flavonoider, som skyddar hjärnans centrum från oxidativ stress (som hjärnan tyvärr är extremt känslig för) och skador.
Vilka nötter är bäst för hjärnan?
Finns det en typ av nötter som klart överträffar de andra när det gäller dess effekt på hjärnan? Det skulle vara lite av en långsökt slutsats. Och även om många anser att valnötter är de mest överlägsna i detta avseende (främst på grund av deras höga innehåll av hälsosamma fettsyror), är paranötter, cashewnötter, hasselnötter och mandlar lika bra för hjärnan. Så du får gärna rotera vår nötiga, hjärnförstärkande meny!
