Bulle med vaniljsås och gräddfil är en utsökt dessert som kommer att vinna alla sötsaksälskares hjärtan. Den här enkla men läckra bullen kombinerar den klassiska vaniljsmaken från vaniljsås med den lena gräddfilen och skapar en oemotståndlig kombination. Bullen är lätt att tillaga och resultatet blir helt perfekt. Den ljusa och mörka smeten skapar tillsammans en intressant visuell effekt, som ytterligare förstärker lagret av varm vaniljkräm på toppen.
Efter gräddningen breds gräddfil ut på bullen och strösslas med granola för att ge bullen den perfekta finishen. I det följande beskrivs exakt hur man tillagar denna söta godbit som kommer att glädja alla familjemedlemmar och gäster vid olika tillfällen.
Vad vi kommer att behöva:
- 5 äggulor
- 230 g strösocker
- 1 vaniljsocker
- 1 dl ljummet vatten
- 1 dcl olja
- 1/2 bakpulver
- 300 g halvgrovt mjöl
- 5 äggvitor
- Kakao (efter smak)
- 1 liter mjölk
- 2 vaniljpuddingar
- 2 matskedar socker
- 3 gräddfil
- Granko
Läs också:
Hur vi kommer att gå vidare:
1) Vispa äggulorna med strösocker och vaniljsocker i en skål tills de är skummiga.
2) Tillsätt gradvis ljummet vatten, olja, bakpulver och halvgrovt mjöl. Blanda alla ingredienser väl tills du får en smidig deg.
3) I en annan skål, vispa äggvitorna till snö.
4) Tillsätt äggvitorna gradvis till smeten och blanda försiktigt för att bibehålla smetens lätthet.
5) Häll hälften av smeten på en smord och mjölad bakplåt (eller en bakplåt med bakplåtspapper).
6) Tillsätt kakaon i den andra halvan av smeten och blanda försiktigt tills du har en mörk smet.
7) Häll den mörka smeten över den ljusa smeten i formen.
8) Tillsätt den kokta varma vaniljpuddingen (1 liter mjölk, 2 vaniljpuddingar, 2 msk socker) i matskedar till den råa degen. Häll puddingen jämnt över degens yta.
9) Ställ in bakplåtspapperet med kakan i en förvärmd ugn och grädda i 180 grader i ca 30 minuter. Du kan testa om bullen är färdiggräddad genom att sticka in en spett i mitten av bullen – om den kommer ut torr är bullen färdiggräddad.
10) När bullarna är gräddade, ta ut dem ur ugnen och fördela omedelbart 3 klickar gräddfil på de varma bullarna. Fördela gräddfilen jämnt över bullens yta.
11) Strö granolan över bullarna.
Prova också –
