Fläskkotletter är utsökta, men vi gör dem så ofta att de med tiden kanske inte smakar lika bra som de en gång gjorde. Om du känner att du börjar bli uttråkad av dem, sträck dig efter det här receptet. Du kommer att tillaga nudlar som är mjuka och ännu godare tack vare inpackningen.

Nudlar är den del av middagen som, direkt efter sallader, oftast dyker upp på våra bord. Vi lindar in köttbitarna i olika saker för att få till en wrap som är svår att glömma. Så förutom mjöl, ägg och ströbröd är det värt att lägga till andra ingredienser i recepten för att njuta av smaker som du inte kommer att smaka på restauranger.

Vid första anblicken verkar receptet förvirrande. Blandningen som köttet senare ska blötläggas i är mycket lik sättet att göra potatispannkakor. Men i stället för pannkakor blir det nudlar som smälter i munnen. Det här receptet kan vara riskabelt, men när du väl har provat det kommer du att älska det direkt.

Recept på kycklingkotletter i potatissmet

Ingredienser:

  • 500 g kycklingbröst,
  • 500 g potatis,
  • 100 g vetemjöl,
  • 2 ägg,
  • 2 msk mjölk,
  • 200 g riven hårdost,
  • 2 msk gräddfil.
  • 3 vitlöksklyftor,
  • salt,
  • kryddor,
  • olja för stekning.

Beredningsmetod:

  1. Det första steget är att ta hand om potatisen. Skala, tvätta och riv dem på ett litet rivjärn.
  2. Lägg potatisarna i en stor skål, salta dem lätt och låt dem ligga i ca 10 minuter. Vrid ur dem ordentligt för att avlägsna överflödigt vatten och lägg tillbaka dem i skålen.
  3. Tillsätt mjölet som siktats genom en sil till potatisen, häll i mjölken, vispa i äggen och smaka av med salt och peppar. Glöm inte att tillsätta pressad vitlök och gräddfil. Blanda ingredienserna ordentligt.
  4. Rengör kycklingbrösten från alla hinnor och barr och skiva dem sedan i medelstora skivor. Banka lätt på varje skiva med en klubba och strö över salt och peppar på båda sidor efter behov.
  5. Vänd det färdiga köttet i mjöl och doppa det sedan i potatissmeten. Se till att smeten fastnar på alla sidor av kycklingen.
  6. Hetta upp 4 matskedar olja i en stekpanna och när den är tillräckligt varm lägger du kycklingbitarna i den. Stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna. Innan du steker klart, strö över riven ost på ena sidan, täck med ett lock och stek tills den smält något.
  7. Lägg de färdiga friterade friterna på en tallrik med hushållspapper. Servera till middag med ditt favorittillbehör.

Relaterade artiklar:

En snabb och hälsosam middagsidé på bara några ögonblick. Bryt traditionen och tillaga dessa nyttiga nudlar

Cheesy smördegssniglar. På bara en kvart kan du bjuda dina gäster på ett välsmakande mellanmål