När vi gör pannkakor vet vi att vi behöver några ingredienser för att göra dem. Deras bas är mjöl, vilket är ett måste för många människor. Det visar sig dock att de kan göras utan det. Ersätt det bara med en produkt som används till en annan maträtt.
Pannkakor är en mycket klassisk rätt som jag brukade göra till middag. De kan serveras med en mängd olika tillbehör, både söta och salta. Den som är det minsta intresserad av matlagning vet hur man förbereder dem och kommer att erkänna att det inte är svårt. Alla känner också till deras sammansättning, som vi dock kommer att modifiera något i detta recept.
Det traditionella receptet på pannkakor är att göra en slät smet av en kombination av vetemjöl, ägg, mjölk och socker. Du behöver dock inte dessa produkter för att resultatet ska bli liknande eller till och med bättre. Nyligen, när jag inte hade något mjöl i köket, bestämde jag mig för att använda havregryn. Jag trodde inte att det skulle fungera, men jag lyckades få degens konsistens precis rätt. Efter stekning var pannkakorna mjuka och gick bra med de andra sidrätterna. Så om du också är mjölfri eller vill prova något nytt är det här receptet definitivt något för dig.
Recept på pannkakor utan mjöl
Ingredienser:
- 100 g havregryn,
- 2 ägg,
- 200 ml mjölk,
- en matsked smör eller olja,
- en nypa salt,
- en sked socker,
- olja för stekning.
Beredningsmetod:
- Lägg havre, ägg, mjölk, fett, salt och socker i en skål och blanda med en mixer tills den är jämn. Den resulterande blandningen ska vara homogen och väl blandad.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och häll lite av den färdiga smeten i pannan när den är varm.
- Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. De ska vara tunna och bruna.
- Lägg över de färdiga pannkakorna på en tallrik och servera dem varma med ditt favorittillbehör. Njut av pannkakorna!
Relaterade artiklar:
Klassiskt recept på pannkakor. Min moster har gjort det i flera år, men bakningsmetoden överraskar yngre människor
Pannkakor utan ett gram mjöl är mitt nya favoritrecept. Jag lägger till en gräddprodukt till dem och de kommer ut otroligt
