Under varma dagar är det inte alltid som en varm dryck faller i god jord. Speciellt för kaffedrickare finns här ett recept på iskallt, uppfriskande kaffe med en ovanlig ingrediens. Det kan vara ett bra alternativ till kaffedrycker från kaféer.

Iskaffe är den perfekta drycken för varma dagar. Tyvärr kostar det mycket på kaféer och kedjor lägger ofta till mycket sirap och socker i det. Det är därför det lönar sig att göra en hälsosammare version själv. Vi använder färsk frukt i recepten ovan.

Recept på traditionellt iskaffe

Grunden för den isiga kaffedrycken är själva kaffet. Du kan använda enkel eller dubbel espresso, och du kan justera smakintensiteten efter dina önskemål. Vi rekommenderar att du väljer nymalda kaffebönor, eftersom det framhäver kaffets fulla smak.

Många kaffemaskiner för hemmabruk har en funktion för att justera vattnets effekt eller temperatur, samt möjlighet att skumma mjölken. Detta gör tillredningen av drycken mycket enkel.

För att göra ett traditionellt iskaffe blandar du helt enkelt espresso med kall mjölk eller vatten och tillsätter några isbitar. Dryckens essens kan tillagas mycket snabbt med hjälp av en högtryckskaffebryggare.

Recept på iskaffe med jordgubbar

Traditionellt iskaffe är gott att förgylla med dina favoritingredienser. Du kan använda säsongens frukter, t.ex. jordgubbar.

Vilka ingredienser behöver du för att göra iskaffe med jordgubbar? Här är en lista:

  • 125 ml kall mjölk
  • 60 ml espresso
  • 2 kulor jordgubbsglass
  • jordgubbsjuice – för att förbereda den behöver du 50 g jordgubbar, 1 msk honung, vatten
  • valfria ingredienser – vispad grädde, myntablad

Tillagningen av iskaffe med jordgubbar börjar med beredningen av jordgubbsjuice. För att göra detta, skär frukten i mindre bitar och värm dem i en kastrull med honung och vatten tills de bryts ner. Ställ saften åt sidan för att svalna.

I nästa steg häller du den beredda juicen i botten av ett glas och placerar skopor glass. Toppa sedan dessa ingredienser med espresso och kall mjölk. Garnera slutligen kaffedrycken med vispad grädde, jordgubbar och myntablad.

Recept på iskaffe med apelsinjuice

Ett annat alternativ för en uppfriskande isdryck är kaffe med apelsinjuice. Pressa din egen apelsinjuice hemma eller köp den färdig i affären.

Vilka ingredienser behöver du för att göra iskaffe med apelsinjuice? Här är en lista:

  • 60 ml espresso
  • 150 ml apelsinjuice eller juice
  • några isbitar

Till att börja med häller du upp apelsinjuice eller juice i ett glas. Brygg espresson i en separat behållare. Häll den sedan försiktigt i juicen eller apelsinjuicen så att de två vätskorna inte blandas. Slutligen slänger du i några isbitar och ditt iskaffe är klart.

Relaterade artiklar:

Ta inte bara fram vattnet när det är varmt. Det finns bättre sätt att kyla ner kroppen snabbt

Det är inte bara en livräddare i varmt väder. Hur gör man iskaffe? Hemligheten ligger i den här ingrediensen