Får du besök i sista minuten och du har inget att bjuda på? Oroa dig inte, vi har tagit hand om dig med snabba kakor utan bakning som är enkla att förbereda och fantastiska att smaka på. Det som är fantastiskt med det här receptet är att du börjar och slutar med en smidig och vacker deg, utan att behöva vänta på att den ska jäsa. Resultatet blir en vacker samling hembakade kakor fyllda med cheesecake och fudge, perfekta för alla tillfällen.
Vad vi behöver:
- 350 g vanligt mjöl
- 150 g halvgrovt mjöl
- 250 ml mjölk
- 200 ml olja
- 2 äggulor
- 6-8 teskedar socker
- 1 kub jäst
- En nypa salt
Hur man går tillväga:
1) Förbereda degen: Blanda samman vanligt och halvgrovt mjöl, jäst, socker och en nypa salt i en skål.
2) Flytande ingredienser: Blanda mjölk, olja och äggulor i en liten skål. Tillsätt denna blandning till de torra ingredienserna och arbeta till en deg.
3) Forma kakorna: Gör små pannkakor av degen och lägg en sked fyllning i mitten.
4) Avslutande detaljer: Pensla kanterna på kakorna med uppvispat ägg och strö över granola.
5) Förvärmning och bakning: Låt kakorna vila på bakplåtspapperet i ca 10 minuter. Under tiden förvärmer du ugnen. Grädda sedan kakorna tills de är gyllene.
Tips och råd:
- Du bör få cirka 25 kakor från denna sats.
Nu har du det perfekta receptet på snabba pajer som vem som helst kan göra. De är perfekta för oväntade besök, men också som ett snabbt mellanmål. Njut av bakningen och framför allt av smaken på dessa läckra pajer!
