Letar du efter den perfekta sötsaken som inte bara kommer att blända din gom, utan även dina ögon? Förbered med oss en lyxig bundt cake på ett bakplåtspapper med valnötskräm och chokladglasyr. Den här desserten kombinerar rika smaker och texturer som harmoniskt förenas i varje tugga. Följ vårt detaljerade steg-för-steg-recept och tillaga en söt godbit hemma som kommer att bli stjärnan på varje fest eller familjesammankomst.
Vad vi behöver
Deg
- ägg – 5 st
- mjöl – 5 matskedar
- socker – 5 matskedar
Grädde
- smör – 250 g
- socker – 120 g
- malda valnötter – 200 g
- mjölk – 200 ml
- stärkelse – 1 matsked
Topping
- mörk choklad – 150 g
- mjölk – 75 ml
Hur vi går tillväga
STEG 1
Separera äggvitorna från äggulorna till smeten. Vispa äggvitorna och tillsätt sockret. Vispa tills sockret är helt upplöst. Vispa äggulorna lätt med en nypa salt och vänd ner dem i äggvitorna. Sikta mjölet genom en sil och blanda nerifrån och upp.
STEG 2
Förbered en bakplåt 25×35 cm, smörj med olja och pudra med mjöl eller använd bakplåtspapper. För över degen till bakplåtspappret och jämna till den. Baka i en förvärmd ugn på 170 grader i cirka 25 minuter. Låt sedan svalna helt.
STEG 3
Blanda nötter, stärkelse och socker till krämen, tillsätt mjölken och värm under omrörning tills den tjocknar. Låt svalna, tillsätt sedan det vispade smöret och bred över degen.
STEG 4
Ställ sedan i kylskåpet i 30 minuter. Smält choklad och mjölk i ett vattenbad, låt svalna och häll över grädden. Rita former med en gaffel och låt stelna.
Slutsats
Denna lyxiga bulle med valnötskräm och choklad är ett utmärkt val för alla tillfällen. Tillagningen kan vara lite mer utmanande, men resultatet är värt det. Varje tugga av denna dessert är en perfekt harmoni av smaker och konsistenser. Njut av den lyxiga smaken tillsammans med familj och vänner.
