Äggpålägg är ett utmärkt tillskott till en god och näringsrik smörgås. Ännu bättre blir det om du väljer bort majonnäsen till förmån för mogen avokado. Denna frukt ger inte bara extra smak, utan också värdefulla vitaminer.

Detta recept på äggpålägg passar alla som älskar goda smörgåsar. Denna spridning passar bra med färskt bröd, såväl som med ost, kallskuret och andra sidorätter. Den är perfekt för en snabb och hälsosam frukost varje dag. Hur förbereder du den? Vi kommer att förklara nedan.

Det får smörgåsar att smaka gudomligt. Se till att byta ut majonnäs mot en annan produkt.

Det går inte att förneka smaken av äggpålägg. Det är dock svårt att äta det ofta på grund av dess kalorivärde och majonnäsens höga fettinnehåll. Denna ingrediens kan dock enkelt ersättas med avokado. Denna frukt, som kan hittas i alla större livsmedelsbutikerger pastan rätt konsistens och berikar den dessutom med värdefulla näringsämnen som vitamin A, C, E, K och H, kalcium, koppar, järn, mangan, kalium, folsyra och pantotensyra. Kombinerat med lök, vitlök och sojasås är spridningen mer smakfull och välsmakande.

Ingredienser:

  • 3 ägg,
  • 1 avokado,
  • en halv lök,
  • 3 vitlöksklyftor,
  • 1 tesked äppelcidervinäger,
  • 1 tesked sojasås,
  • en nypa nymalen peppar,
  • en nypa salt.
  • Valfritt: färska basilikablad.

Äggspad med avokado. Tillagningsmetod

Koka upp vatten med en nypa salt i en liten kastrull. Lägg försiktigt i äggen och ta upp dem efter ca 6-8 minuter så att de är hårdkokta. Ta ut dem och låt svalna. Under tiden sköljer du avokadon och delar den på mitten. Gröp ur den köttiga kärnan med en sked, lägg i en skål och mosa med en gaffel. Tillsätt äppelcidervinäger.

Häll kallt vatten över äggen, skala dem, mosa dem och blanda dem med avokadon. Hacka den rensade löken i små tärningar och hacka eller finhacka vitlöken. Tillsätt båda ingredienserna till pålägget. Rör ner sojasåsen och krydda med nymald svartpeppar.

Mal allt ordentligt och vispa till en slät spread. Om du vill ha en helt slät konsistens kan du mixa den. Den färdiga pastan blir ett utmärkt komplement till färgglada smörgåsar med tomater, sallad och andra hälsosamma ingredienser. Ha det så trevligt!

Relaterade artiklar:

Skala, riv och tillsätt den hemliga ingrediensen. Du har aldrig ätit ett sådant här pålägg

Ett mångsidigt och hälsosamt brödpålägg. Du kan tillaga den på en kvart