Hur förbereder man iskaffe? När temperaturen stiger börjar vi tänka särskilt på svala och uppfriskande drycker. Iskaffe kommer inte bara att kyla ner dig utan också ge dig energi. Nyckeln är en detalj som säkerställer att drycken inte är tunn och smaklös.

Traditionellt iskaffe är helt enkelt espresso med tillsatt is. Många tillsätter också mjölk, socker, smaksatta siraper, såser och även glass. Det finns många varianter och en av dem är frappé, som är en skummande dryck gjord på snabbkaffe, is och mjölk. Oavsett vilken version du väljer har alla en nackdel. Smältande is en sommardag späder snabbt ut drycken. Hur undviker man detta och hur gör man det perfekta iskaffet?

Iskaffe i ditt hem? Det är enklare än du tror. Du behöver ingen komplicerad utrustning

Att göra ditt eget iskaffe har fördelen att det inte kostar en förmögenhet och att du kan kontrollera mängden socker du lägger till det. Du behöver inga komplicerade verktyg för att göra iskaffe hemma. I stället för en mjölkskummare behöver du bara en mixer, en liten visp eller en enkel sked och i stället för en shaker en behållare med skruvlock. Tillsätt en nypa kanel och kakao för att ge drycken en djupare smak. Vad sägs om is? Hur undviker du problemet med utspätt iskaffe? Istället för vatten fryser du helt enkelt en portion svagare svart kaffe utan några tillsatser. Häll den kylda drycken i en isbehållare och placera den i frysen.

Hur gör man iskaffe hemma? Receptet är enkelt

För att göra iskaffe hemma behöver du en shaker, mixer eller ett glas med skruvkork samt ett högt glas.

Du kommer att behöva:

  • 2 shots espresso, vilket motsvarar ca 70 ml stark dryck eller en halv kopp snabbkaffe
  • 100 ml kall mjölk eller en vegetabilisk dryck, helst en som skummar lätt
  • is
  • en nypa kanel
  • en halv tesked kakao
  • 2-3 teskedar socker, helst rörsocker eller farinsocker, en tesked smaksatt sirap, vispgrädde eller en kula av din favoritglass.

Tillvägagångssätt:

  1. Ställ burken i kylskåpet eller frysen för att kyla.
  2. Häll en portion espresso eller snabbkaffe i koppen, beroende på vad du föredrar.
  3. Tillsätt 3-4 isbitar, socker, kanel, kakao och mjölk. Om du vill ha en drink med flera lager, lägg till det i slutet. Beroende på om du använder en shaker, ett glas eller en mixer, sätt på locket på behållaren och skaka ordentligt tills det bildas ett kaffeskum.
  4. Ta ut glaset ur kylskåpet, tillsätt de valfria smaksatta siraperna, lägg i några fler isbitar och toppa med det skummade kaffet. Vid denna punkt måste du tillsätta mjölk.
  5. Lägg en kula glass eller vispgrädde ovanpå, toppa med extra kakao och kanel.

Relaterade artiklar:

Ta inte bara fram vattnet när det är varmt. Det finns bättre sätt att kyla ner kroppen snabbt

Hur gör man hemlagad glass? Det här receptet är ett måste för alla – besök inte glassbarer längre