Ris är i allmänhet ett säkert och näringsrikt livsmedel för de flesta människor. Det finns dock vissa situationer där konsumtionen kanske bör begränsas eller undvikas helt och hållet.
Ris tillhör spannmålskategorin och odlas över hela världen. Det har sitt ursprung i tropiska och subtropiska områden i Sydasien och Afrika. Det finns otaliga sorters ris med olika färg och form.
Vitt ris är det vanligaste tillbehöret till kött och fisk. Dessutom kan det kombineras med baljväxter och ge oss alla de essentiella aminosyror som kroppen behöver. Jämfört med råris och vildris har vitt ris ett lägre näringsinnehåll.
Vem bör undvika ris
Personer med celiaki eller glutenkänslighet
Personer med problem med blodsockret
Personer med allergi mot ris
Personer som följer en lågkolhydratdiet
Personer med celiaki eller glutenkänslighet …
läs mer i detalj på ourlife.gr
